Empty My Fridge
Pollo en olla arrocera
Ingredientes
- Chicken thigh · deshuesado2
- Ginger · en juliana, muy picado3 g + 1 cdta.
- Garlic · picado12 g
- Oyster sauce3 cdas.
- Soy sauce3 cdas.
- Dark soy sauce1 cdta.
- Black pepper · molidoal gusto
- Rice1 taza
- Chicken broth1 taza
- Tenderstem broccoli
- Scallion · para decorar, muy picado1 cda.
- Vegetable oil1 cda.
- Salt
Preparación
- En un bol mediano, mezcla los muslos de pollo con el jengibre, el ajo, la salsa de soja baja en sodio, la salsa de soja oscura y la pimienta negra. Reserva.
- Enjuaga el arroz en varios cambios de agua fría hasta que el agua salga bastante clara, y escúrrelo bien.
- Pon el arroz en la cuba de la olla arrocera, vierte el caldo de pollo y coloca el pollo encima, rascando la salsa sobrante hacia la olla. Enciende la olla arrocera.
- Mientras tanto, pon la cebolleta y el jengibre en un bol pequeño y vierte el aceite por encima.
- Retira el pollo, córtalo en lonchas y sírvelo con el arroz, el brócoli chino y la salsa, decorado con cebolleta.
Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.
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