Empty My Fridge
Pollo al cuoco riso
Ingredienti
- Coscia di pollo · disossato2
- Zenzero · tagliato a julienne, tritato finemente3 g + 1 cucchiaino
- Aglio · tritato12 g
- Salsa di ostriche3 cucchiai
- Salsa di soia3 cucchiai
- Salsa di soia scura1 cucchiaino
- Pepe nero · macinatoq.b.
- Riso1 tazza
- Brodo di pollo1 tazza
- Broccolo Tenderstem
- Cipollotto · per guarnire, tritato finemente1 cucchiaio
- Olio vegetale1 cucchiaio
- Sale
Preparazione
- In una ciotola media, mescolare il pollo con zenzero, aglio, salsa di soia a basso contenuto di sale, salsa di soia scura e pepe nero. Mettere da parte.
- Sciacquare il riso più volte con acqua fredda finché l'acqua non è abbastanza limpida, quindi scolarlo bene.
- Mettere il riso nel recipiente della pentola elettrica, versare il brodo di pollo e posare sopra il pollo, raschiando nella pentola la marinata rimasta. Avviare la cottura.
- Nel frattempo, mettere cipollotto e zenzero in una ciotolina e versarvi sopra l'olio.
- Togliere il pollo, affettarlo e servirlo con il riso, il broccolini al vapore e la salsa, guarnito con cipollotto.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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