大米克heer做法 | Chawal ki kheer | 如何制作大米克heer

作者：Swasthi's Recipes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将大米淘洗几遍，沥干水分。
2. 将水（如使用）和牛奶倒入厚底锅或荷兰锅中，中火煮至沸腾，然后放入大米拌匀。
3. 转中小火继续煮25至30分钟，直至米粒软烂、略带黏稠，每3分钟搅拌一次，防止牛奶糊底。
4. 加入糖，继续煮约10分钟，直至变稠但仍保持流动状态。尝一尝，如果想要更甜，可再加糖并小火煮5分钟。
5. 加入豆蔻粉、藏红花（可选）、玫瑰水和碎坚果拌匀。
6. 可选：用酥油将坚果炒至微黄，再炒葡萄干至饱满，然后淋在克修米上。
7. 盛入碗中，撒上坚果和葡萄干装饰。也可以冷藏后再食用。

根据 Swasthi's Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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