Empty My Fridge
Pasteizinhos de carne com papel de arroz
Ingredientes
- Olive oil2 colheres de sopa
- Onion · em cubos1
- Ground beef1 lb
- Tomate · sem sementes e picado finamente2
- Parsley · picado finamente¼ xícara
- Salt1 colher de chá
- Sumac2 colheres de chá
- Cinnamon½ colher de chá
- Rice paper12–14
Modo de preparo
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira média em fogo médio. Refogue a cebola picada em cubos até ficar macia e translúcida, cerca de 8 a 10 minutos. Acrescente a carne moída e desfaça-a enquanto cozinha, até dourar e ficar bem cozida, cerca de 8 a 10 minutos.
- Misture os tomates e a salsinha. Tempere com o sal, 2 colheres de chá de sumac e a canela. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até a maior parte da umidade evaporar. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Encha um prato raso com água morna. Mergulhe uma folha de papel de arroz por 5 a 7 segundos, até ficar maleável.
- Coloque a folha sobre uma superfície limpa e disponha 2 a 3 colheres de sopa do recheio no centro. Dobre 4 vezes formando um quadrado. Repita com outra folha e coloque as duas em camada única na airfryer.
- Borrife levemente a superfície dos pastéis com spray de azeite. Asse na airfryer a 400°F (200°C) por 8 a 12 minutos, até ficarem dourados e crocantes. Deixe esfriar um pouco antes de servir.
Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.