米纸肉馅卷

作者：Feelgoodfoodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将橄榄油放入中号平底锅中，中火加热。放入切丁的洋葱炒至变软、半透明，约8–10分钟。加入牛肉末，边炒边压散，炒至变色并完全熟透，约8–10分钟。
2. 加入番茄和欧芹拌匀。加入盐、2茶匙漆树粉和肉桂调味。再炒2–3分钟，直至大部分水分蒸发。离火，稍微放凉。
3. 在浅盘中倒入温水。将一张米纸浸入水中5–7秒，至变软有弹性。
4. 将米纸平铺在干净的台面上，在中间舀入2–3汤匙肉馅。折叠4次成方形，然后用另一张米纸重复此步骤，将两个肉饼单层放入空气炸锅。
5. 在肉馅饼表面轻轻喷一层橄榄油。以400°F（200°C）空气炸8–12分钟，直至金黄酥脆。食用前稍微放凉。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。