Brownies ricchi e morbidi al tahini - Ricetta facile al cioccolato!

Di Dimitra's Dishes · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 350°F (180°C).
2. Foderare una teglia quadrata da 20 cm (8 pollici) con carta da forno e ungere il lato che toccherà l'impasto.
3. Sciogliere il cioccolato tritato con l'olio in una ciotola resistente al calore, a bagnomaria o al microonde. Incorporare il tahini sbattendo e lasciare raffreddare.
4. Per la versione vegana, sbattere i semi di lino macinati con 1/2 tazza (125 ml) d'acqua e lasciar riposare 5–10 minuti, finché si addensano.
5. In una ciotola grande, sbattere le uova (o l'uovo di lino) con lo zucchero fino a ottenere un composto spesso e chiaro: circa 5 minuti a mano o 3–4 minuti con le fruste elettriche.
6. Aggiungere vaniglia, succo d'arancia e cannella e sbattere per amalgamare.
7. In una ciotola piccola, mescolare farina, cacao, sale e lievito (usare 1 cucchiaino di lievito per la versione vegana, altrimenti 1/2 cucchiaino).
8. Unire il composto di cioccolato e tahini a quello di uova sbattendo, poi aggiungere la farina in due volte, mescolando solo fino a unire.
9. Versare l'impasto nella teglia, cospargere con gocce o pezzi di cioccolato e infornare sulla griglia centrale per circa 35 minuti. Il centro resterà molto morbido.
10. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, poi mettere in frigorifero fino a rassodare completamente, circa 3–4 ore.

Riassunto dal video di Dimitra's Dishes. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoCioccolatoTahinaSemi di lino