浓郁绵软芝麻酱布朗尼——简易巧克力食谱！

作者：Dimitra's Dishes · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F（180°C）。
2. 在8英寸（20厘米）方形烤盘内铺上烘焙纸，并在接触面糊的一面刷油。
3. 将切碎的巧克力与油放入耐热碗中，隔水加热或用微波炉融化。拌入芝麻酱后放置冷却。
4. 做素食版本时，将亚麻籽粉与1/2杯（125毫升）水搅匀，静置5至10分钟至变稠。
5. 在大碗中将鸡蛋（或亚麻籽蛋液）与糖打发至浓稠发白：手动约5分钟，或用电动打蛋器3至4分钟。
6. 加入香草精、橙汁和肉桂粉，搅拌均匀。
7. 在小碗中混合面粉、可可粉、盐和泡打粉（素食版使用1茶匙泡打粉，否则用1/2茶匙）。
8. 将巧克力芝麻酱混合物拌入蛋液中，再分两次加入面粉混合物，拌至刚好混合。
9. 将面糊倒入烤盘，撒上巧克力块或巧克力豆，放在烤箱中层烘烤约35分钟。中心会保持非常湿润。
10. 放凉至室温，然后冷藏至完全凝固、冰透，约3至4小时。

根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。

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