Empty My Fridge
Boulettes de ricotta à la garniture croustillante
Ingrédients
- Dinde hachée1 lb
- Fromage de Ricotta½ tasse
- Fromage Parmesan¾ tasse
- Chapelure Panko¾ tasse
- Poudre d'ail1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Assaisonnement italien½ c. à c.
- Sauce tomate1 bocal
- Huile d'olive2 c. à c.
- Persil · haché
Étapes
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Mélanger tous les ingrédients des boulettes.
- Former 20 à 24 petites boulettes avec le mélange.
- Verser un filet d'huile d'olive au fond d'une cocotte basse ou d'un plat allant au four, puis y disposer les boulettes.
- Cuire sur la grille du milieu pendant 20 à 25 minutes. Décoller délicatement les boulettes du fond avec une spatule ; elles doivent être bien dorées.
- Ajouter la sauce tomate dans le plat et remuer pour bien enrober les boulettes.
- Dans un petit bol, mélanger ¼ de tasse de chapelure panko, ¼ de tasse de parmesan, 2 cuillères à café d'huile d'olive et le persil. Saupoudrer sur les boulettes et la sauce.
- Remettre au four 5 à 7 minutes pour réchauffer la sauce. Puis allumer le gril pendant les 2 à 3 dernières minutes pour dorer la garniture, en surveillant pour qu'elle ne brûle pas.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
FromageFromage ParmesanSauce tomateFromage de RicottaChapelure PankoDinde hachée
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.