Tofu incredibilmente buono nella friggitrice ad aria

Name: Tofu incredibilmente buono nella friggitrice ad aria
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Tofu extra solido; 2 ½ cucchiai Amido di mais; 2 ½ cucchiai Lievito nutrizionale; 2 ½ cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Olio di avocado; 2–3 cucchiaini Miscela di spezie multiuso

Di Pinch of Yum · 30 min

Ingredienti

Tofu extra solido1
Amido di mais2 ½ cucchiai
Lievito nutrizionale2 ½ cucchiai
Salsa di soia2 ½ cucchiai
Olio di avocado2 cucchiai
Miscela di spezie multiuso2–3 cucchiaini

Preparazione

In una ciotola media, sbattere il lievito nutrizionale, la fecola di mais, la salsa di soia, l'olio e le spezie fino a ottenere una pastella morbida e fluida. Se è troppo densa, aggiungere 1-2 cucchiaini di salsa di soia in più.
Strappare il tofu a pezzi e metterlo direttamente nella pastella. Rigirare delicatamente con una spatola larga finché ogni pezzo è ben ricoperto.
Friggere in friggitrice ad aria a 200 °C (400 °F) per 8-10 minuti. Scuotere il cestello, poi cuocere ancora a 200 °C (400 °F) per altri 5 minuti, fino alla doratura e croccantezza desiderate.

Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.

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