Empty My Fridge
Poulet délicieux pour tacos
Ingrédients
- Cuisse de poulet · désossé sans peau1 lb
- Sauce de soja½ c. à s.
- Huile d'avocat½ c. à s.
- Ail · râpé2 gousses
- Assaisonnement pour tacos2–3 c. à s.
- Avocat½
- Mayonnaise½ tasse
- Fromage3 oz
- Coriandre1 poignée
- Citron vert
- Tortilla
Étapes
- Retirez le gras des cuisses de poulet si vous le souhaitez. Enrobez-les de sauce soja, d'huile et d'ail, saupoudrez d'assaisonnement pour tacos et mélangez bien.
- Placez le poulet dans le panier d'une friteuse à air et faites cuire à 400°F (200°C) pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, doré et juteux.
- Pendant la cuisson, mixez les ingrédients de la sauce dans un petit robot ou un mixeur. Si elle est trop épaisse, ajoutez de l'eau ; si elle est trop liquide, ajoutez un peu d'avocat ou de mayonnaise.
- Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer quelques minutes, puis coupez-le ou effilochez-le en morceaux à bouchée. Pressez du jus de citron vert dessus.
- Déposez de la sauce sur une tortilla, ajoutez une bonne portion de poulet, puis garnissez de coriandre et d'oignon en dés.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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