Empty My Fridge
Pollo davvero buonissimo per tacos
Ingredienti
- Coscia di pollo · disossato senza pelle1 lb
- Salsa di soia½ cucchiai
- Olio di avocado½ cucchiai
- Aglio · grattugiato2 spicchi
- Condimento per tacos2–3 cucchiai
- Avocado½
- Maionese½ tazze
- Formaggio3 oz
- Coriandolo1 manciata
- Lime
- Tortilla
Preparazione
- Eliminate il grasso dalle cosce di pollo se preferite. Conditele con salsa di soia, olio e aglio, cospargete con il condimento per tacos e mescolate bene.
- Disponete il pollo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 400°F (200°C) per 10-12 minuti, finché non risulta ben croccante, dorato e succoso.
- Mentre il pollo cuoce, frullate gli ingredienti della salsa in un piccolo mixer o frullatore. Se è troppo densa, aggiungete altra acqua; se è troppo liquida, aggiungete un po' di avocado o maionese.
- Quando il pollo è pronto, lasciatelo riposare qualche minuto, poi tritatelo o sfilacciatelo in bocconi. Spremetevi sopra del succo di lime.
- Versate la salsa su una tortilla, aggiungete una porzione di pollo e completate con coriandolo e cipolla a dadini.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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