Empty My Fridge
Unglaublich gute Hähnchen-Tacos
Zutaten
- Chicken thigh · ohne Knochen und Haut1 lb
- Soy sauce½ EL
- Avocado oil½ EL
- Garlic · gerieben2 Zehen
- Taco seasoning2–3 EL
- Avocado½
- Mayonnaise½ Tassen
- Cheese3 oz
- Cilantro1 Handvoll
- Lime
- Tortilla
Zubereitung
- Das Fett von den Hähnchenschenkeln entfernen, falls gewünscht.
- Das Hähnchen mit Sojasauce, Öl und Knoblauch vermengen, mit Taco-Gewürz bestreuen und kurz vermischen.
- Das Hähnchen in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 400 °F (205 °C) 10–12 Minuten frittieren, bis es sehr knusprig, goldbraun und durchgegart ist.
- Während das Hähnchen gart, Avocado, Mayo, Cotija, Koriander, Knoblauch, Limettensaft und Wasser zu einer Soße pürieren. Bei zu dicker Konsistenz mehr Wasser, bei zu dünner mehr Avocado oder Mayo hinzufügen.
- Wenn das Hähnchen fertig ist, einige Minuten ruhen lassen, dann in mundgerechte Stücke schneiden oder zupfen und Limettensaft darüberpressen.
- In Tortillas mit einem Klecks Soße, dem Hähnchen sowie Koriander und gewürfelter Zwiebel obenauf servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
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Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.