Empty My Fridge
Tacos au poulet absolument délicieux
Ingrédients
- Cuisse de poulet · désossé et sans peau1 lb
- Sauce de soja½ c. à s.
- Huile d'avocat½ c. à s.
- Ail · râpé2 gousses
- Assaisonnement pour tacos2–3 c. à s.
- Avocat½
- Mayonnaise½ tasse
- Fromage3 oz
- Coriandre1 poignée
- Citron vert
- Tortilla
Étapes
- Retirer le gras des cuisses de poulet si désiré.
- Mélanger le poulet avec la sauce soja, l'huile et l'ail, saupoudrer d'assaisonnement taco et mélanger rapidement.
- Placer le poulet dans le panier de la friteuse à air et cuire à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant, doré et cuit à cœur.
- Pendant la cuisson du poulet, mixer l'avocat, la mayonnaise, le cotija, la coriandre, l'ail, le jus de citron vert et l'eau pour obtenir une sauce. Ajouter de l'eau si elle est trop épaisse, ou de l'avocat ou de la mayonnaise si elle est trop liquide.
- Une fois le poulet cuit, le laisser reposer quelques minutes, puis le couper ou l'effilocher en morceaux à bouchée et l'arroser de jus de citron vert.
- Servir dans les tortillas avec une cuillerée de sauce, le poulet, et de la coriandre et de l'oignon en dés par-dessus.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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