超级美味的鸡肉塔可

作者：Pinch of Yum · 35 分钟

食材

步骤

1. 如果喜欢，可以去掉鸡腿肉上的多余脂肪。
2. 把鸡肉与酱油、油和大蒜拌匀，撒上塔可调料，快速搅拌。
3. 将鸡肉放入空气炸锅篮中，以400°F（200°C）空气炸10–12分钟，直至表皮非常酥脆、金黄并且熟透。
4. 鸡肉烹制时，将牛油果、蛋黄酱、科蒂哈奶酪、香菜、大蒜、青柠汁和水放入料理机打成酱汁。如果太稠就加水，太稀则加少许牛油果或蛋黄酱。
5. 鸡肉做好后静置几分钟，然后切碎或撕成一口大小，再挤上一些青柠汁。
6. 在玉米饼上抹一勺酱汁，铺上多汁的鸡肉，再撒上香菜和洋葱丁即可享用。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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