Empty My Fridge
Ring-Wurst
Zutaten
- Tenderstem broccoli2 Bund
- Olive oil5 EL
- Garlic · fein gehackt5
- Salt1 ½ TL
- Black pepper½ TL
- Lemon · in Scheiben geschnitten½
- Potato · geviertelt1 lb
- Italian seasoning1 ½ EL
- Bay leaf · getrocknet3
- Sausage2 lb
Zubereitung
- Fünf Stücke Alufolie von jeweils etwa 45 cm zuschneiden. Den Grill auf mittlere Stufe vorheizen, 200 bis 260 °C.
- Die Brokkolini-Päckchen zubereiten: je einen Bund auf zwei Alufolienstücke legen, mit Öl beträufeln und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Zitronenscheiben belegen und fest verschließen.
- Die Kartoffel-Päckchen zubereiten: die Kartoffeln auf drei Alufolienstücke in drei Haufen verteilen. Mit Öl beträufeln, mit italienischen Kräutern und Salz bestreuen, je eine Knoblauchzehe und ein Lorbeerblatt darauflegen und fest verschließen.
- Alle Folienpäckchen auf den Grill legen. Den Brokkolini zugedeckt 10 Minuten garen. Die Kartoffeln garen, bis sie gabelweich sind, etwa 20 Minuten. Vom Grill nehmen.
- Inzwischen die Würstchen direkt auf den sauberen Grillrost legen. Insgesamt 12 bis 15 Minuten garen und alle 5 Minuten wenden, bis sie 74 °C erreichen. Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.
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