Salchicha en anillo

De Tasty · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Corta cinco hojas de papel de aluminio de unos 45 cm cada una. Precalienta la parrilla a fuego medio, entre 200 °C y 260 °C.
2. Prepara los paquetes de brócoli: pon un manojo en cada una de dos hojas de aluminio, rocía con aceite y mezcla con ajo, sal y pimienta. Cubre con rodajas de limón y cierra bien.
3. Prepara los paquetes de patata: divide las patatas en tres montones sobre tres hojas de aluminio. Rocía con aceite, espolvorea con hierbas italianas y sal, coloca encima un diente de ajo y una hoja de laurel en cada uno, y cierra bien.
4. Pon todos los paquetes de aluminio en la parrilla. Cocina el brócoli tapado durante 10 minutos. Cocina las patatas hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor, unos 20 minutos. Retira de la parrilla.
5. Mientras tanto, coloca las salchichas directamente sobre las rejillas limpias de la parrilla. Cocina de 12 a 15 minutos en total, dándoles la vuelta cada 5 minutos, hasta que alcancen 74 °C. Deja reposar 10 minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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