Empty My Fridge
Salsiccia ad anelli
Ingredienti
- Broccolo Tenderstem2 mazzi
- Olio d'oliva5 cucchiai
- Aglio · tritato5
- Sale1 ½ cucchiaini
- Pepe nero½ cucchiaini
- Limone · affettato½
- Patate · tagliato in quattro1 lb
- Condimento italiano1 ½ cucchiai
- Foglia di alloro · essiccato3
- Salsiccia2 lb
Preparazione
- Taglia cinque fogli di alluminio da circa 45 cm ciascuno. Preriscalda la griglia a fuoco medio, tra 200 e 260 °C.
- Per i broccolini: metti un mazzo su ciascuno di due fogli, irrora con olio e mescola con aglio, sale e pepe. Copri con le fette di limone e chiudi bene il pacchetto.
- Per le patate: dividi le patate in tre mucchi su tre fogli. Irrora con olio, spolvera con condimento italiano e sale, metti su ciascun mucchio uno spicchio d'aglio e una foglia di alloro, poi chiudi bene.
- Metti tutti i pacchetti di alluminio sulla griglia. Cuoci i broccolini coperti per 10 minuti e le patate per circa 20 minuti, finché una forchetta le trafigge facilmente. Togli dalla griglia.
- Nel frattempo, metti le salsicce direttamente sulla griglia pulita, senza olio. Cuocile per 12-15 minuti in totale, girandole ogni 5 minuti, finché raggiungono 74 °C al cuore. Lascia riposare 10 minuti prima di servire.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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