Recette de poulet rôti | Recette facile de poulet indien en entrée | Curries And Stories avec Neelam

Par Get Curried · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Mélangez le beurre ramolli avec la pâte de piment vert et d'ail, en écrasant bien.
2. Ajoutez le poivre, le sel et les feuilles de thym, puis mélangez le tout.
3. Faites bouillir de l'eau dans un autocuiseur et ajoutez les pommes de terre.
4. Enduisez les morceaux de poulet de la pâte écrasée.
5. Étalez les oignons et les carottes sur une plaque de cuisson et disposez le poulet dessus.
6. Saupoudrez le poulet de poivre noir et de sel.
7. Enfournez à 180 °C pendant 40 minutes à 1 heure, selon votre four.
8. Égouttez les pommes de terre et laissez-les sécher.
9. Mettez le poulet de côté et couvrez-le de papier aluminium.
10. Faites sauter les pommes de terre dans du beurre fondu avec du cumin, du poivre et du sel, puis parsemez de feuilles de thym.
11. Mettez les oignons et le jus de cuisson du poulet dans un plat, posez-le sur le feu, ajoutez du beurre, de la farine, de l'eau et le bouillon cube, puis passez au tamis pour obtenir la sauce.
12. Servez le poulet rôti une fois prêt.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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