Frango assado em fogo baixo, mousse de camarão e vieira com caramelo de manteiga de peixe

Name: Frango assado em fogo baixo, mousse de camarão e vieira com caramelo de manteiga de peixe
Ingredients: 1 ½ kg Chicken; 150 g Salt; 3 colheres de sopa Olive oil; 50 g Scallop; 50 g Prawn; 1 Egg; 60 ml Creme de leite; 2 colheres de chá Molho shoyu; 45 g Brown sugar; 45 g Fish sauce; 30 ml Lemon; 1 colher de chá Garlic powder; 135 g Butter; 3 colheres de sopa Chive, picado

Por Not Quite Nigella

Ingredientes

Chicken1 ½ kg
Salt150 g
Olive oil3 colheres de sopa
Scallop50 g
Prawn50 g
Egg1
Creme de leite60 ml
Molho shoyu2 colheres de chá
Brown sugar45 g
Fish sauce45 g
Lemon30 ml
Garlic powder1 colher de chá
Butter135 g
Chive · picado3 colheres de sopa

Preparo em vídeo

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