Recette de pommes de terre rôties | Pommes de terre rôties croustillantes parfaites

Par Recipes by Carina · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en deux. Couvrez-les d'eau froide dans une grande casserole et faites bouillir 10 minutes, jusqu'à ce que l'extérieur soit tendre.
2. Mettez l'huile et le beurre dans un plat à four et faites-les fondre et chauffer au four.
3. Égouttez les pommes de terre dans une passoire et laissez-les sécher quelques minutes, puis secouez la passoire pour érafler leurs bords.
4. Ajoutez les pommes de terre dans le plat chaud, salez, ajoutez les gousses d'ail entières et le thym, puis enrobez le tout à la cuillère.
5. Rôtissez à 200 °C (400 °F) pendant 1 heure 10, en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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