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Ricetta delle patate arrosto | Patate arrosto croccanti perfette
Ingredienti
- Patate6
- Olio1 cucchiaio
- Burro2 cucchiai
- Sale½ cucchiaini
- Aglio3
- Timo2–3 rametti
Preparazione
- Lavate, sbucciate e tagliate a metà le patate. Copritele con acqua fredda in una casseruola capiente e fatele bollire per 10 minuti, finché l'esterno è morbido.
- Mettete olio e burro in una teglia e fateli sciogliere e scaldare in forno.
- Scolate le patate in un colapasta e lasciatele asciugare qualche minuto, poi scuotete il colapasta per sfaldarne i bordi.
- Aggiungete le patate nella teglia calda, salate, unite gli spicchi d'aglio interi e il timo, quindi mescolate con un cucchiaio per rivestire tutto.
- Arrostite a 200 °C (400 °F) per 1 ora e 10 minuti, girando le patate a metà cottura.
Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.
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