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烤土豆食谱｜完美酥脆烤土豆
食材
- 土豆6
- 油1 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 盐½ 茶匙
- 大蒜3
- 百里香2–3 枝
步骤
- 将土豆洗净、去皮并切成两半。放入大锅中，加冷水没过，煮10分钟，直到表面变软。
- 把油和黄油放进烤盘，放入烤箱加热至融化。
- 把土豆沥干放在滤网中晾几分钟，然后晃动滤网让土豆边缘变得毛糙。
- 将土豆放入热烤盘中，加盐调味，放入整颗蒜瓣和百里香，用勺子裹匀。
- 放入200°C（400°F）烤箱烤1小时10分钟，烤至一半时翻动土豆。
根据 Recipes by Carina 的视频整理，细节请看视频。
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