Coles de Bruselas y coliflor asados, y cómo asar verduras crujientes y vistosas

Name: Coles de Bruselas y coliflor asados, y cómo asar verduras crujientes y vistosas
Total time: 45 min
Ingredients: 1 lb Brussels sprout; ½ cabezas Cauliflower; 3 Carrot; 1 Zucchini; 3 cdtas. Aceite; ¾ cdtas. Salt; 1 cdta. Thyme, seco; 1 cda. Rosemary; ½ cdtas. Black pepper, molido

De Vegan Richa · 45 min

Ingredientes

Brussels sprout1 lb
Cauliflower½ cabezas
Carrot3
Zucchini1
Aceite3 cdtas.
Salt¾ cdtas.
Thyme · seco1 cdta.
Rosemary1 cda.
Black pepper · molido½ cdtas.

Preparación

Precaliente el horno a 220 °C (425 °F). Corte las verduras y póngalas en un bol.
Añada el aceite y mezcle bien para que queden cubiertas. Añada la sal, las hierbas y la pimienta negra, y vuelva a mezclar.
Pase a una fuente de gres apta para horno. Cúbrala con papel de horno y hornee 15 minutos. Retire el papel, mueva las verduras y hornee otros 20 a 25 minutos, hasta que estén asadas y tiernas al gusto.
Saque del horno y pruebe. Si hace falta, añada más sal y pimienta negra. Sirva de inmediato.

Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.

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