烤黄油南瓜通心粉配奶酪

作者：Feelgoodfoodie · 60 分钟

食材

步骤

1. 将一大锅加盐的水煮沸。加入意面，按包装说明煮至彻底弹牙（al dente）。沥干备用。
2. 在大煎锅中用中火融化黄油。放入洋葱炒约5分钟，至变软。
3. 加入南瓜块、蒜末、盐、黑胡椒、芥末粉和卡宴辣椒粉。炒5分钟，直至香味散出。
4. 将蔬菜高汤倒入煎锅，煮沸后再煮约10分钟，直至南瓜可以被叉子轻松戳透。
5. 用手持搅拌机把南瓜混合物打至顺滑浓稠。搅拌加入牛奶，直至充分混匀。
6. 拌入煮好的意面和碎切达干酪。搅拌至意面均匀裹上酱汁，奶酪完全融入酱汁中。

根据 Feelgoodfoodie 的视频整理，细节请看视频。