Empty My Fridge
Cenouras assadas com mel e molho de iogurte com alho
Ingredientes
- Carrot · descascada e em fatias1 bag
- Olive oil1 ½ colher de sopa
- Garlic powder · defumado¼ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Pimenta¼ colher de chá
- Greek yoghurt½ xícara
- Garlic · picado fino½ dente
- Black pepper
- Honey
- Cilantro · picado grosseiramente¼ xícara
- Pistache · picado grosseiramente¼ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 230 °C.
- Espalhe as cenouras em uma assadeira grande e regue com azeite de oliva.
- Misture as especiarias, o sal e a pimenta em um prato pequeno e polvilhe sobre as cenouras.
- Mexa as cenouras delicadamente para que fiquem uniformemente cobertas de azeite e temperos.
- Asse por 20 minutos, até ficarem macias e com as bordas levemente queimadas.
- Bata o iogurte, o azeite de oliva, o alho, o sal e a pimenta.
- Despeje o molho de iogurte sobre as cenouras, depois regue com mel e polvilhe com coentro e pistaches.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.