Empty My Fridge
Bowls de couve-flor assada com homus
Ingredientes
- Cauliflower1 cabeça
- Olive oil5 colheres de sopa
- Salt2 colheres de chá
- Paprika1 colher de chá
- Black pepper1 pitada
- Chickpea · enxaguado e escorrido2
- Garlic2 dentes
- Lemon
- Tomate · picado
- Parsley · picado finamente
- Chicken
- Pão pita quente
- Harissa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 425 °F. Espalhe a couve-flor em uma assadeira forrada com papel manteiga, regue com óleo, misture com as especiarias e asse por 25-30 minutos.
- Opcional: retire a pele do grão-de-bico. Bata o grão-de-bico com o azeite, o alho, o sal e o suco de limão até ficar bem liso.
- Coloque uma porção generosa de homus em um prato e cubra com a couve-flor.
- Acrescente o tomate picado, a salsinha, a harissa e um ovo ou frango, como preferir. Finalize com azeite, sal e pimenta.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoLimão-sicilianoTomateFrangoGrão-de-bicoCouve-florHarissa
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.