Empty My Fridge
Champignon-Sandwich vom Blech mit Meerrettich-Aioli
Zutaten
- Mushroom · in Scheiben geschnitten16 oz
- Avocado oil2 EL
- Cajun seasoning2 EL
- Saltnach Geschmack
- Black pepper
- Mayonnaise½ Tassen
- Garlic · gerieben1 Zehe
- Horseradish sauce1–2 TL
- Lemon1–2 TL
- Pesto
- Havarti cheese
- Olive oil
- Bread
Zubereitung
- Backofen auf 230 °C vorheizen.
- Die Champignonscheiben mit Avocadoöl und Cajun-Gewürz auf einem Backblech gleichmäßig vermengen.
- 20–25 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- Mayonnaise, geriebenen Knoblauch, Meerrettichsauce und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Abschmecken und mit Salz würzen.
- Das Brot in den letzten Minuten auf dem Blech mit den Champignons toasten.
- Das Brot aufschneiden. Eine Seite mit Pesto Rosso bestreichen, dann die gerösteten Champignons, Havarti und Rucola schichten. Die obere Hälfte mit der Meerrettichsauce bestreichen und das Sandwich schließen.
Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.
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