Empty My Fridge
Panino ai funghi arrosto con aioli al rafano
Ingredienti
- Fungo · affettati16 oz
- Olio di avocado2 cucchiai
- Condimento Cajun2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe nero
- Maionese½ tazze
- Aglio · grattugiato1 spicchio
- Salsa al rafano1–2 cucchiaini
- Limone1–2 cucchiaini
- Pesto
- Formaggio Havarti
- Olio d'oliva
- Pane
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 450°F.
- Condire i funghi affettati con l'olio di avocado e il condimento cajun su una teglia, mescolando fino a ricoprirli uniformemente.
- Arrostire per 20-25 minuti, finché non risultano dorati.
- Mescolare in una ciotola la maionese, l'aglio grattugiato, la salsa di rafano e il succo di limone. Assaggiare e regolare di sale.
- Tostare il pane negli ultimi minuti sulla teglia con i funghi.
- Tagliare il pane a metà. Spalmare una parte con il pesto rosso, poi disporre i funghi arrostiti, l'havarti e la rucola. Spalmare la fetta superiore con la salsa di rafano e chiudere il panino.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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