Empty My Fridge
Sanduíche de cogumelos assados com maionese de rábano-silvestre
Ingredientes
- Mushroom · fatiado16 oz
- Avocado oil2 colheres de sopa
- Cajun seasoning2 colheres de sopa
- Salta gosto
- Black pepper
- Maionese½ xícara
- Garlic · ralado1 dente
- Horseradish sauce1–2 colheres de chá
- Lemon1–2 colheres de chá
- Pesto
- Havarti cheese
- Olive oil
- Bread
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 230 °C.
- Misture os cogumelos fatiados com o óleo de abacate e o tempero cajun em uma assadeira até ficarem bem cobertos.
- Asse por 20 a 25 minutos, até dourar.
- Misture a maionese, o alho ralado, o molho de rábano-silvestre e o suco de limão em uma tigela. Prove e tempere com sal.
- Torre o pão nos últimos minutos na assadeira com os cogumelos.
- Corte o pão ao meio. Espalhe pesto rosso em um lado e depois coloque os cogumelos assados, o Havarti e a rúcula. Espalhe o molho de rábano-silvestre na metade de cima e feche o sanduíche.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.