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烤蘑菇三明治配辣根蒜蛋黄酱
食材
- 蘑菇 · 切片16 盎司
- 鳄梨油2 汤匙
- 卡真调料2 汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒
- 美乃滋½ 杯
- 大蒜 · 磨碎1 瓣
- 辣根酱1–2 茶匙
- 柠檬1–2 茶匙
- 青酱
- 哈瓦蒂奶酪
- 橄榄油
- 面包
步骤
- 将烤箱预热至450°F。
- 把切片蘑菇与牛油果油和卡真调料在烤盘里拌匀。
- 烤20-25分钟，直至呈金黄色。
- 在碗里把蛋黄酱、磨碎的大蒜、辣根酱和柠檬汁拌匀，品尝后按口味加盐。
- 在烤蘑菇的烤盘上，把面包烤最后几分钟。
- 把面包切开。一面抹上红色青酱，依次铺上烤蘑菇、哈弗蒂奶酪和芝麻菜。顶部那片面包抹上辣根酱，然后合上三明治。
根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。
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