Empty My Fridge
Fagioli rossi soffiati arrostiti | Ricetta in friggitrice ad aria e al forno
Ingredienti
- Fagiolo rosso1 lattina
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Sale½ cucchiaini
- Pepe nero · macinato¼ cucchiaini
- Curcuma · macinato¼ cucchiaini
- Peperoncino in polvere½ cucchiaini
- Garam masala¼ cucchiaini
- Polvere di aamchoor½ cucchiaini
Preparazione
- Sciacquate e scolate i fagioli in scatola, poi asciugateli delicatamente con carta da cucina.
- Preriscaldate la friggitrice ad aria a 400 °F.
- Mettete i fagioli in una ciotola, aggiungete l'olio d'oliva e tutte le spezie, poi mescolate bene in modo che siano ricoperti uniformemente.
- Distribuite i fagioli in un unico strato nel cestello della friggitrice e cuoceteli a 380 °F per 15 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura.
- Se necessario, proseguite la cottura per altri 3-5 minuti, controllando che non si brucino. Diventeranno più croccanti man mano che si raffreddano.
Riassunto dal video di Ministry of Curry. Guardalo per tutti i dettagli.
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