烤红椒意面

作者：Pinch of Yum · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤红椒、水和浓汤料搅打至顺滑。
2. 在大平底锅中以中火融化黄油。加入红葱头，炒约10-15分钟，至表面微黄且焦糖化。
3. 其间，按包装说明将意大利面煮至弹牙（al dente）。
4. 调小火，加入红椒泥，稍微煸炒一下。再加入奶油，搅匀，小火冒泡片刻，直至变成浓稠的奶油酱。
5. 将意大利面放入酱汁中，小火煮片刻，使酱汁变稠并裹住面条。如需要，加入预留的煮面水，调至喜欢的稠度。
6. 立即趁热享用，撒上帕玛森芝士、罗勒和/或红辣椒碎。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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