Roasted Tomato Soup (Vegan)

Name: Roasted Tomato Soup (Vegan)
Total time: 60 min
Ingredients: 3–4 lb Roma Tomatoes; 1 Onion, roughly chopped; 1–2 Carrot, roughly chopped; 2 Celery, roughly chopped; 1 Fennel, roughly chopped; 1 Bund Thyme; 1 Kopf Garlic; 2 Bay leaf; 1 Box Vegetable broth; 2 Tassen V8 Juice; 1–2 EL Honey; 1 Flasche Paprika; 1 Bund Basil; Olive oil; Salt; Black pepper; Cream

Von Not Another Cooking Show · 60 Min.

Zutaten

Roma Tomatoes3–4 lb
Onion · roughly chopped1
Carrot · roughly chopped1–2
Celery · roughly chopped2
Fennel · roughly chopped1
Thyme1 Bund
Garlic1 Kopf
Bay leaf2
Vegetable broth1 Box
V8 Juice2 Tassen
Honey1–2 EL
Paprika1 Flasche
Basil1 Bund
Olive oil
Salt
Black pepper
Cream

Zubereitung im Video

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