Rohu鱼咖喱｜孟加拉鱼咖喱做法 - Rui Macher Kalia | Varun

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 在锅中用大火加热芥末油。
2. 把鱼块放入大碗中，加盐和姜黄粉腌制。
3. 将鱼块放入热油中炸熟，然后捞出装盘。
4. 在同一锅油中加入月桂叶、干红辣椒、青辣椒和洋葱姜蒜酱，大火翻炒至油从锅边析出。
5. 加入绿豆蔻、丁香、肉桂棒和皇家孜然籽；待酱中洋葱炒至金黄色，加入番茄泥充分翻炒。
6. 加入香菜籽粉、姜黄粉、红辣椒粉、孜然粉、糖和凝乳酸奶。
7. 根据口味加盐，倒入清水并拌匀。
8. 把炸好的鱼放回锅中，大火煮约5至7分钟，直至鱼肉熟透。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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