Brazo de gitano / Swiss Roll / Log Cake (Banh Bong Lan Cuon)

Name: Brazo de gitano / Swiss Roll / Log Cake (Banh Bong Lan Cuon)
Total time: 120 min
Ingredients: 2 tazas + ½ cdtas. Cream; 1 ¼ tazas + 2 cdas. Sugar; 1 paquete + 1 Gelatina; Bizcocho esponjoso; 5 Egg; ¾ tazas Flour; 1 cdta. Baking powder; ¼ tazas Milk; ¼ tazas Vegetable oil; 1 cdta. Vanilla; 2–3 Strawberry; 2 Kiwi; 1 Mango; 480 ml Nata fresca con 35 % de materia grasa; 100 g Azúcar glas; 60 ml Agua; 1 Bizcocho esponjoso; 2 Cucharada de azúcar glas para espolvorear sobre el bizcocho; 2–3 Fresas; 1 Mango pequeño

De RunAwayRice · 120 min

Ingredientes

Cream2 tazas + ½ cdtas.
Sugar1 ¼ tazas + 2 cdas.
Gelatina1 paquete + 1
Bizcocho esponjoso
Egg5
Flour¾ tazas
Baking powder1 cdta.
Milk¼ tazas
Vegetable oil¼ tazas
Vanilla1 cdta.
Strawberry2–3
Kiwi2
Mango1
Nata fresca con 35 % de materia grasa480 ml
Azúcar glas100 g
Agua60 ml
Bizcocho esponjoso1
Cucharada de azúcar glas para espolvorear sobre el bizcocho2
Fresas2–3
Mango pequeño1

Preparación en vídeo

Sigue el vídeo oficial del creador para la preparación y la cocción.

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