Spalla d'agnello arrotolata in stile porchetta!

Name: Spalla d'agnello arrotolata in stile porchetta!
Total time: 210 min
Ingredients: 2 x 1 kg Spalla di agnello; 3 cucchiai Olio d'oliva; 1–2 cucchiai + 2 cucchiai Sale, fiocchi; 4 cucchiai Rosmarino; 4 cucchiai Semi di finocchio; 2 cucchiaini Salvia, essiccato; ¾ tazze Limone, grattugiato finemente; 1–2 cucchiai Fiocchi di peperoncino, fiocchi; 2 cucchiaini Pepe nero; 12 Aglio, schiacciato e sbucciato; 2 cucchiai Fondo di cottura, sgrassato; ½ tazze Chicken stock; 1 cucchiaino Amido di mais

Di Not Quite Nigella · 210 min

Ingredienti

Spalla di agnello2 x 1 kg
Olio d'oliva3 cucchiai
Sale · fiocchi1–2 cucchiai + 2 cucchiai
Rosmarino4 cucchiai
Semi di finocchio4 cucchiai
Salvia · essiccato2 cucchiaini
Limone · grattugiato finemente¾ tazze
Fiocchi di peperoncino · fiocchi1–2 cucchiai
Pepe nero2 cucchiaini
Aglio · schiacciato e sbucciato12
Fondo di cottura · sgrassato2 cucchiai
Chicken stock½ tazze
Amido di mais1 cucchiaino

Istruzioni video

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