Menú romántico para dos

De Tasty · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 230 °C (450 °F).
2. Con unas tijeras de cocina limpias, corta recto por el centro de la parte superior del caparazón hacia las aletas, sin cortar el extremo de la cola.
3. Separa la carne de los dos lados del caparazón con una cuchara, levántala y sácala, luego junta las dos mitades del caparazón y coloca la carne encima de la unión.
4. Si el caparazón cuesta abrirse, dale la vuelta a la cola y corta el caparazón por donde se unen las patas con la parte inferior de la cola para que sea más flexible.
5. Si cortas la carne, haz un corte poco profundo por el centro y despega la capa fina de carne por los lados.
6. En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el pimentón, el zumo de limón y el perejil, y unta uniformemente la carne de langosta.
7. Coloca las colas en una bandeja de horno y hornea unos 12-15 minutos, hasta que estén bien cocidas pero no gomosas.

Resumido del vídeo de Tasty. Míralo para los detalles.

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