Biscoitos de shortbread com flor de alecrim

Por Tasty · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o alecrim e reserve.
3. Bata a manteiga e a baunilha até ficar cremoso. Acrescente o açúcar de confeiteiro e o açúcar refinado e bata por cerca de 5 minutos, até ficar leve e fofo.
4. Adicione a mistura de farinha à manteiga aos poucos, em porções de meia xícara... (um quarto de xícara de cada vez), misturando bem após cada adição.
5. Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou durante a noite.
6. Deixe a massa amolecer por 10 minutos. Enquanto isso, corte os morangos em fatias finas e retire folhas de alecrim para decorar.
7. Abra a massa sobre papel manteiga levemente enfarinhado até 6 mm (1/4 de polegada) de espessura. Corte as flores com um cortador e transfira-as para as assadeiras com uma espátula. Reabra as sobras e repita até usar toda a massa.
8. Pressione uma fatia de morango no centro de cada biscoito e disponha algumas folhas de alecrim ao redor, como talos.
9. Asse por 15 a 20 minutos, até as bordas ficarem levemente douradas.
10. Deixe os biscoitos descansar nas assadeiras por 3 minutos, depois passe-os para uma grade para esfriar completamente, cerca de 30 minutos. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Resumido do vídeo de Tasty. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

Morango