Burritos de pollo asado

De Kitchen Sanctuary · 20 min

Ingredientes

Preparación

1. Retire la carne del pollo asado cocido y desmenúcela o córtela en tiras del tamaño de un bocado.
2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añada la cebolla, el pollo, el condimento para fajitas, sal y pimienta, y fría durante 5–6 minutos, removiendo a menudo, hasta que el pollo esté caliente y la cebolla se ablande.
3. Desplace el pollo a un lado. Añada las judías en salsa de chile y caliente durante 5–6 minutos, removiendo a menudo y aplastando las judías con una cuchara. Remueva el pollo de vez en cuando para que no se queme.
4. Mientras se cocinan el pollo y las judías, caliente el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
5. Extienda cuatro hojas grandes de papel de aluminio y coloque una tortilla caliente en cada una.
6. Reparta el arroz, el pollo y las judías entre las tortillas, colocándolos en la mitad inferior de cada una. Cubra con queso, jalapeños, cilantro, salsa y crema agria, y luego añada un par de hojas de lechuga.
7. Enrolle el burrito, metiendo los extremos mientras avanza. Envuélvalo en el papel de aluminio, retuerza los extremos y sírvalo.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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