烤鸡卷饼

作者：Kitchen Sanctuary · 20 分钟

食材

步骤

1. 把烤鸡肉的肉剔下来，撕或切成一口大小的肉丝。
2. 用中大火把油在大煎锅中烧热。加入洋葱、鸡肉、墨西哥风味料、盐和胡椒，翻炒5至6分钟，经常翻动，直到鸡肉热透、洋葱变软。
3. 把鸡肉推到锅的一侧。加入辣酱豆子，加热5至6分钟，经常翻动，并用勺背压碎豆子。也要不时翻动鸡肉，以免烧焦。
4. 鸡肉和豆子炒制时，按照米饭包装上的说明加热米饭。
5. 铺开四张大锡纸，每张上放一张温热的饼皮。
6. 将米饭、鸡肉和豆子分别分给四张饼皮，放在每张的下半部分。再铺上奶酪、墨西哥辣椒、香菜、莎莎酱和酸奶油，最后放几片生菜叶。
7. 把卷饼卷起来，边卷边把两端折进去。用锡纸包好，拧紧两端后即可上桌。

根据 Kitchen Sanctuary 的视频整理，细节请看视频。

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