Roz bi Shariye

Name: Roz bi Shariye
Total time: 45 min
Ingredients: 1 Tasse Vermicelli, zerdrückt; 1 EL Olive oil; 1 EL Ghee; 2 Tassen Rice; 2 TL Salt

Zutaten

Den Reis in einem feinmaschigen Sieb gründlich abspülen, bis das Wasser klar bleibt.
Das Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen, die Fadennudeln zugeben und unter ständigem Rühren goldbraun braten.
Den Reis hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Hitze unterrühren.
Salz und Wasser zugeben und zum Kochen bringen.
Sobald es kocht, die Hitze auf niedrig stellen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Einen Timer stellen und den Deckel nicht anheben.
Nach 10 Minuten den Herd ausschalten und zugedeckt weitere 15 Minuten ruhen lassen.
Den Deckel abnehmen: Der Reis sollte gar und locker sein.

Zusammengefasst aus dem Video von The Lebanese Plate. Schau es dir für die Details an.

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.