Roz bi Shariye

Name: Roz bi Shariye
Total time: 45 min
Ingredients: 1 xícara Vermicelli, amassado; 1 colher de sopa Olive oil; 1 colher de sopa Ghee; 2 xícaras Rice; 2 colheres de chá Salt

Por The Lebanese Plate · 45 min

Ingredientes

Vermicelli · amassado1 xícara
Olive oil1 colher de sopa
Ghee1 colher de sopa
Rice2 xícaras
Salt2 colheres de chá

Modo de preparo

Lave bem o arroz em uma peneira de malha fina até a água sair limpa.
Aqueça o óleo em uma panela média, adicione o macarrão e cozinhe mexendo sem parar até dourar.
Adicione o arroz e mexa em fogo médio por 2 minutos.
Adicione o sal e a água e leve para ferver.
Assim que ferver, abaixe o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 10 minutos. Use um timer e não levante a tampa.
Aos 10 minutos, desligue o fogo e deixe tampado por mais 15 minutos.
Retire a tampa: o arroz deve estar cozido e soltinho.

Resumido do vídeo de The Lebanese Plate. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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