Empty My Fridge
Roz bi Shariye
食材
- Vermicelli · 压碎1 杯
- 橄榄油1 汤匙
- 醍醐1 汤匙
- 米饭2 杯
- 盐2 茶匙
步骤
- 将大米放在细网滤网中反复冲洗，直到水变清。
- 用中号汤锅热油，放入碎挂面，不停搅拌炒至金黄色。
- 加入大米，中火翻炒2分钟。
- 加入盐和水，煮至沸腾。
- 水开后立即转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。请设定计时器，期间不要掀开锅盖。
- 10分钟后关火，继续盖着锅盖焖15分钟。
- 揭开锅盖，米饭应该熟透且蓬松。
根据 The Lebanese Plate 的视频整理，细节请看视频。
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