朗姆酒可乐烤火腿

作者：Stephcooksstuff · 150 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C。
2. 将火腿放入烤盘，皮面朝上，倒入一半的可乐。
3. 盖上盖子，放入预热好的烤箱烘烤。
4. 在平底锅中放入剩余的可乐、朗姆酒、红糖和橙子果酱，搅拌均匀。
5. 用小火慢煮，直到混合物收汁至原来的三分之一，约需40分钟。
6. 揭开盖子，将火腿从烤箱中取出。
7. 用三分之一收浓的可乐混合物为火腿刷上釉汁。
8. 将火腿放回烤箱烘烤1.5小时，每15分钟刷一次釉汁，直到表面颜色深、有光泽、发黏。
9. 切片前让火腿静置15分钟。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。