Café da manhã russo

Por Get Curried · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Oladi: Em uma tigela grande, bata os ovos no leitelho ou no kefir e misture bem. Adicione o açúcar, a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio e misture bem.
2. Oladi: Aqueça uma frigideira em fogo alto. Despeje pequenas porções da massa e cozinhe dos dois lados até dourar bem.
3. Syrniki: Em uma tigela grande, adicione os 2 ovos, o açúcar, a baunilha, a farinha e o sal ao queijo cottage e misture bem. Modele pequenos discos passando na farinha.
4. Syrniki: Aqueça uma frigideira em fogo médio com uma boa quantidade de óleo. Cozinhe os discos dos dois lados até dourar bem.
5. Geleia de groselha vermelha: Coloque as groselhas e o açúcar em uma panela em fogo alto, adicione água e misture bem.
6. Geleia de groselha vermelha: Retire do fogo e amasse as groselhas. Coe a mistura, volte ao fogo e cozinhe até atingir 40,5 °C.
7. Geleia de groselha vermelha: Transfira para um recipiente e deixe esfriar. A geleia está pronta.

Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.

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