Cuadraditos de arroz inflado tipo S'mores

De Sally's Baking Recipes · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Precaliente el gratinador del horno al máximo durante unos 5 minutos.
2. Fore una bandeja de horno con papel de aluminio y rocíelo con spray antiadherente. Extienda la mitad de los nubes mini (una bolsa de 10 onzas) en una sola capa y gratínelas en la rejilla central hasta que la parte superior esté dorada, un par de minutos, vigilando para que no se quemen. Retírelas y reserve.
3. Fore un molde de 23×33 cm con papel de horno y engrásese ligeramente.
4. Derrita la mantequilla en una olla muy grande a fuego medio. Añada las nubes restantes (unas 10 onzas, sin tostar) y remueva hasta que se derritan por completo.
5. Fuera del fuego, incorpore la vainilla y la sal. Agregue los cereales inflados y los trozos de galleta graham, mezclando hasta casi integrar. Deje enfriar un minuto o dos y luego incorpore el chocolate en trozos y las nubes tostadas.
6. Pase la mezcla al molde y extiéndala con suavidad para que ocupe todo el fondo; presione levemente con una espátula engrasada, sin apretar con fuerza.
7. Deje reposar a temperatura ambiente al menos 1 hora y hasta 1 día; tápelo bien si lo deja fuera más de unas horas.
8. Si lo desea, vierta el chocolate derretido sobre los dulces ya fríos y refrigere 15–20 minutos para que cuaje; no lo deje más tiempo, o quedarán demasiado duros para cortar.
9. Levante el bloque por los bordes del papel de horno y corte cuadrados.

Resumido del vídeo de Sally's Baking Recipes. Míralo para los detalles.

Más recetas con

ChocolateGalleta grahamNube de azúcarCereales