Recette de khichdi de sabudana ou de sagou pour le jeûne upvas : khichdi épicé au tapioca pour le jeûne

Par Bhavna's Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les graines de cumin et une pincée de curcuma, puis le gingembre, les piments verts, les feuilles de curry et les cacahuètes.
2. Ajoutez les pommes de terre et les carottes et faites cuire à feu moyen. Ajoutez le sagou trempé et égoutté ainsi que le sel gemme, en remuant bien pour éviter qu'il n'attache. Versez l'eau, couvrez à moitié et laissez cuire environ 8 minutes.
3. Une fois cuit, arrosez de jus de citron vert.

Résumé d'après la vidéo de Bhavna's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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