Ricetta del khichdi di sabudana o sago per l'upvas: khichdi piccante di tapioca per il digiuno

Name: Ricetta del khichdi di sabudana o sago per l'upvas: khichdi piccante di tapioca per il digiuno
Total time: 45 min
Ingredients: 2 ½ tazze Perle di sago; ½ cucchiai Zenzero, tritato; 6 Curry; 1 cucchiaino Peperoncino, tritato; 1 cucchiaio Arachide, tritato; ½ cucchiaini Sale; 2 cucchiai Olio; 1 cucchiaino Cumino; 1 pizzico Curcuma, polvere; ½ tazze Patate; ½ tazze Carota; ¼ Lime

Di Bhavna's Kitchen · 45 min

Ingredienti

Perle di sago2 ½ tazze
Zenzero · tritato½ cucchiai
Curry6
Peperoncino · tritato1 cucchiaino
Arachide · tritato1 cucchiaio
Sale½ cucchiaini
Olio2 cucchiai
Cumino1 cucchiaino
Curcuma · polvere1 pizzico
Patate½ tazze
Carota½ tazze
Lime¼

Preparazione

Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete i semi di cumino e una presa di curcuma, poi zenzero, peperoncini verdi, foglie di curry e arachidi.
Aggiungete patate e carote e cuocete a fuoco medio. Unite il sago ammollato e scolato e il sale di roccia, mescolando bene perché non si attacchi. Versate l'acqua, coprite a metà e cuocete per circa 8 minuti.
Una volta cotto, completate con il succo di lime.

Riassunto dal video di Bhavna's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

Altre ricette con

Zenzero Carota Patate Lime Arachide

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app