藏红花烩饭（米兰烩饭）

作者：EatMee Recipes · 40 分钟

食材

步骤

1. 将藏红花丝浸泡在沸水中，静置备用。
2. 准备高汤并保温。
3. 在大锅中以中高火融化黄油，然后将切碎的洋葱炒至半透明。
4. 加入大米炒3到5分钟。
5. 加入一杯沸水，搅拌至被完全吸收。
6. 每次加入半杯高汤，搅拌至吸收，重复此步骤直至米饭煮熟且口感绵滑（约20到25分钟）。
7. 加入帕玛森奶酪、适量盐和藏红花水，充分拌匀。
8. 如果喜欢，可以再加一些黄油，趁热享用。

根据 EatMee Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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