Farce à la sauge et aux oignons | La farce parfaite de Noël

Par Chef Jack Ovens · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans une grande poêle haute sur feu moyen-vif, faites fondre 100 g de beurre, puis ajoutez l'oignon, le sel et le poivre et faites revenir 6 minutes en remuant régulièrement.
3. Ajoutez l'ail, la sauge, le persil, la chapelure fraîche et assaisonnez à votre goût. Mélangez bien et faites cuire 1 minute. Retirez du feu.
4. Beurrez un plat à four petit ou moyen avec le beurre restant. Versez la farce et étalez-la légèrement sans tasser.
5. Enfournez 30 minutes. Sortez et laissez reposer 5 minutes pour qu'elle raffermisse légèrement.

Résumé d'après la vidéo de Chef Jack Ovens. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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